Re Casatiello 2025, Monte di Procida celebra con un evento il Casatiello Dolce
Ritorna il concorso Re Casatiello, che premia il miglior Casatiello Dolce pasquale a Monte di Procida. Questo dolce, riconosciuto come Patrimonio Culturale Immateriale e prodotto De.Co., è una tradizione locale tramandata di generazione in generazione. Il concorso, organizzato dalla Pro Loco e dal Comitato "Re Casatiello", si terrà il 12 aprile 2025 alle ore 18 presso il Palasport Aldo Romeo. La partecipazione è aperta a tutti, con un massimo di 20 concorrenti. Per iscriversi, è necessario consegnare il dolce entro le 17:30 e inviare un messaggio WhatsApp al numero indicato. I vincitori riceveranno premi e verranno inseriti nell'albo d'oro del concorso.
Il Casatiello Dolce dell'antica tradizione pasquale di Monte di Procida
Il Casatiello Dolce è una delle specialità pasquali più amate della tradizione campana. Insieme alla pastiera, alla colomba e alle uova decorate, questo dolce dal sapore antico conserva un posto speciale nelle cucine delle famiglie, tramandato di generazione in generazione. A Monte di Procida, il Casatiello Dolce è molto più di una ricetta: è un vero e proprio simbolo culturale, riconosciuto come Patrimonio Culturale Immateriale dalla Regione Campania e prodotto De.Co. (Denominazione Comunale di Origine) del comune flegreo.
Ed è proprio per celebrare questa tradizione che ogni anno la Pro Loco di Monte di Procida, in collaborazione con il Comitato "Re Casatiello", organizza un concorso per premiare il miglior Casatiello Dolce pasquale. Un'iniziativa che non solo rafforza il legame con le proprie radici, ma coinvolge tutta la comunità in un evento di festa e condivisione.
Un dolce dal sapore unico, che può conservarsi per diversi giorni
A differenza della variante salata, il Casatiello Dolce richiede una preparazione più lunga e meticolosa, basata sull'uso del "criscito", il lievito madre tramandato di famiglia in famiglia. La lievitazione lenta, che può durare giorni, conferisce a questo dolce una consistenza soffice e un sapore inconfondibile, che migliora con il passare del tempo.
Nei giorni che precedono la Pasqua, molte panetterie locali offrono il lievito madre a chi desidera cimentarsi nella preparazione casalinga. Il Casatiello Dolce non è solo un dolce da gustare nel giorno di festa, ma un piacere che dura nel tempo: grazie al lievito naturale, si conserva morbido per diversi giorni, perfetto da inzuppare nel latte a colazione o da assaporare lentamente.
Re Casatiello, un concorso a premi al Palasport Aldo Romeo di Monte di Procida
Anche quest'anno Monte di Procida si prepara ad accogliere una nuova edizione del concorso "Re Casatiello", un appuntamento ormai immancabile per gli appassionati di questa antica tradizione. L'evento si terrà sabato 12 aprile 2025 alle ore 18 presso il Palasport Aldo Romeo di Monte di Procida.
L'invito a partecipare è rivolto a tutti, non solo ai residenti: chiunque abbia voglia di mettersi alla prova e condividere la propria passione per questo dolce unico può iscriversi alla competizione. Il numero massimo di concorrenti è fissato a 20, e i vincitori saranno premiati con elettrodomestici e l'inserimento nell'albo d'oro dei migliori pasticcieri domestici del Casatiello.
Come partecipare al concorso Re Casatiello
Per iscriversi, basta consegnare il proprio Casatiello Dolce entro le 17:30 di sabato 12 aprile 2025 e inviare un messaggio su WhatsApp al numero 366 1234150. Il concorso prevede una valutazione anonima: ogni dolce sarà contrassegnato da una bandierina e giudicato in base a gusto, consistenza e aderenza alla tradizione. Non perdere l'occasione di far parte di questa festa della tradizione!
Caratteristiche dell'evento
| Inizio evento | 12-04-2025 17:30 |
| Termine evento | 12-04-2025 22:00 |
| Chiusura iscrizioni | 12-04-2025 22:00 |
| Posti | Illimitato |
| Costo per persona | Gratuito |