Due fratelli cresciuti tra i profumi della cucina montese e la passione per la pizza sono riusciti a portare il loro talento fino negli Stati Uniti. Ciro e Davide Lubrano Lavadera, con determinazione e professionalità, hanno conquistato uno dei palcoscenici più ambiti al mondo per l'arte bianca. Il loro è un successo che parla di sacrificio, radici e orgoglio flegreo.
I pizzaioli del Monte di Procida conquistano l'International Pizza Expo
Ciro e Davide Lubrano Lavadera, originari di Monte di Procida, hanno conquistato importanti riconoscimenti all'International Pizza Expo di Las Vegas, uno degli eventi più prestigiosi del settore a livello mondiale. La manifestazione, tenutasi dal 25 al 27 marzo 2025, ha richiamato pizzaioli da ogni parte del globo per confrontarsi in gare di altissimo livello.
Insieme al loro socio Vince Gallagher, i fratelli gestiscono "Pizzata Pizzeria" a Philadelphia. Alla competizione hanno partecipato in tre categorie: due dedicate alle pizze tradizionali americane e una riservata alle pizze in teglia. Proprio in quest'ultima, Davide si è distinto, ottenendo il primo posto per la miglior "Romana" e il secondo nella classifica generale.
Questo risultato ha permesso ai due fratelli montesi di entrare a far parte del prestigioso team dei "World Pizza Champions", che riunisce i migliori professionisti del settore a livello internazionale.
Davide ha raccontato che il successo è stato per lui un'emozione difficile da descrivere. Iniziò la sua carriera a soli 14 anni come lavapiatti nel ristorante di famiglia, maturando fin da subito la passione per l'arte bianca. Ha sottolineato come la costanza, la dedizione e la fede abbiano avuto un ruolo fondamentale nel raggiungere questi traguardi.
Figli di Aldo Lubrano Lavadera, noto ristoratore montese e storico gestore del Dream View sulla Panoramica, Ciro e Davide sono cresciuti tra cucina e sala, costruendo la loro esperienza con anni di duro lavoro. Dopo il successo americano, i due fratelli sono già pronti per nuove sfide: saranno infatti tra i protagonisti della "Caputo Cup 2025", in programma alla Mostra d'Oltremare di Napoli dal 3 al 5 giugno, dove rappresenteranno ancora una volta l'eccellenza dei Campi Flegrei nel mondo.