La seconda edizione di Azzurro Pozzuoli si è aperta al Palazzo Migliaresi con una conferenza stampa moderata da Luciano Pignataro e la partecipazione di Renato Rocco, Gaetano Zelante (delegazione APCI Campania) e del sindaco Gigi Manzoni, che hanno celebrato le eccellenze del pescato locale.

La prima giornata ha visto anche uno straordinario showcooking dello chef stellato Paolo Gramaglia (Ristorante President, Pompei) e un convegno dedicato alle nuove tendenze culinarie e alla valorizzazione del pescato locale, elemento centrale delle tradizioni flegree. L'evento ha unito gusto, sostenibilità e promozione del territorio, confermandosi un appuntamento di rilievo per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni.